На Чукотке открыли первый модульный цех для переработки жира морских животных

26 ноября 2018, 10:08

Первый модульный жироперерабатывающий цех запустили в селе Лорино на Чукотке. В нем будут перерабатывать жир морзверя - китов, тюленей, ларг и лахтаков, а конечный продукт поступит на внутренний рынок региона, сообщил ТАСС в понедельник начальник управления рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Чукотки Евгений Марочкин.На Чукотке открыли первый модульный цех для переработки жира морских животных

"Первый сертифицированный цех запущен в селе Лорино, где расположена одноименная территориально-соседская община, добывающая больше всех китов и других морских зверей на Чукотке. Мы закупили для лоринцев дополнительно еще два модуля для переработки - на 200 и 700 литров. Готовый продукт поступит на внутренний рынок Чукотки, прежде всего, жир употребляют в пищу коренные жители. Есть планы выйти и на внешний рынок, в частности, жир используется в парфюмерии и фармацевтике", - сказал Марочкин.

По его словам, с целью оптимизации затрат цех сделан на базе двадцатифутового контейнера. Внутри установлена специальная глицериновая печь, в которой жир вываривается при температуре 40-60 градусов. Затем его разливают в банки емкостью по килограмму и три килограмма и запаивают алюминиевой крышкой.

В дальнейшем такие цеха планируется поставить в 15 сел, где идет добыча морзверя. Стоимость одного цеха составляет 5,5 млн рублей.

Чукотский автономный округ - единственный регион в РФ, где для коренного населения официально разрешена охота на китов. Также чукчи и эскимосы добывают таких морских зверей, как тюлень, ларга и лахтак (морской заяц).

Село Лорино располагается в Чукотском районе на востоке Чукотского автономного округа. В основном, там проживает коренное население региона, которое занимается морским зверобойным промыслом. Население села составляет порядка тысячи человек.

Источник: ТАСС

Также в разделе:

На Чукотке назвали число коренных жителей, желающих ловить рыбу...

На Чукотке с начала лососевой путины выловили почти 2000 тонн рыбы...

Как проходит забой китов в Беринговом проливе...

Предприятия Чукотки добыли более 140 тонн лосося в путину-2020...

Чукотский АО: Рыбакам-любителям в Певеке выдали участок для лова...

Лососевая путина стартовала на юге Чукотки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Кубанские власти хотят поддержать местных переработчиков и рыбаков
4 июня 2019, 09:31
Кубанские власти решили поддержать местных переработчиков рыбной продукции. Предпринимателям пообещали выплачивать компенсации, если те начнут закупать местную рыбу. Для рыболовов также предусмотрены субсидии на создание или модернизацию переработки. Кроме того, им предложено объединяться в...
В Совфеде рассказали, зачем продлевать полномочия рыболовецких предприятий до конца года
26 ноября 2018, 10:02
Благодаря закону о продлении полномочий рыболовецких предприятий, который Совет Федерации одобрил 23 ноября, под конец этого года не возникнет дефицита рыбы на прилавках, а цены на неё не должны повыситься больше, чем это обычно бывает под Новый год, рассказал «Парламентской газете»...
Рыбный промысел в Мурманской области на пороге катастрофы: «Так дальше жить нельзя»
23 октября 2018, 08:57
Из-за решения, принятого в Москве, закроются 13 заполярных фабрик, без работы останутся 900 человек, 63 миллиона рублей налогов уйдут из региона. Считается, что город на берегу Кольского залива давно потерял звание промысловой столицы. Не исключено, что в ближайшее годы горожане вообще не...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение